アメリカ産肩ロース400g700円前後
焼いてよろしいか?
焼いてよろしいか?
3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:12:18.236 ID:wUvK7gqn0
わさび醤油でいただく
9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:13:15.515 ID:Vx3cAavp0
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23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:17:01.241 ID:cAY8gqnva
>>9
これってどれだよ
これってどれだよ
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:18:04.535 ID:Vx3cAavp0
6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:12:49.389 ID:zVshE5ypa
炭火なら許可する
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:13:15.002 ID:irEdRFt00
11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:13:19.887 ID:I66ylXCO0
だーめ♡
13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:13:53.848 ID:C7lyVB9Za
俺もアメリカ肩ロース安いから買ってきた
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:15:40.671 ID:Vx3cAavp0
14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:14:27.596 ID:Vx3cAavp0
15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:14:58.382 ID:d+spxpeP0
>>14
筋切った?
筋切った?
22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:16:29.621 ID:Vx3cAavp0
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:15:01.006 ID:8lzayjBf0
ビールとご飯も必要だわ
18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:16:06.428 ID:8lzayjBf0
フライドガーリックもあると高級感出そう
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:16:29.030 ID:yCzSaylH0
また安い肉は硬い、噛み切れない厨ワラワラかよ
肉は約温度で硬化するから牛肉なら中心温度が64-68℃前後になるように焼けば、普通にどんな肉でも柔らかい
筋は別だけど基本筋に沿って切り分ければ
良いだけの話
肉は約温度で硬化するから牛肉なら中心温度が64-68℃前後になるように焼けば、普通にどんな肉でも柔らかい
筋は別だけど基本筋に沿って切り分ければ
良いだけの話
21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:16:29.296 ID:91ZmS7hY0
鋳鉄で焼く?
25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:18:26.943 ID:xUiQypYd0
肩ってどこ?リブロース?
26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:18:53.590 ID:BIzFBc5A0
和牛食いたいときとアメリカ牛食いたいときって違うよな
アメリカ牛はアメリカ牛で美味いわ
アメリカ牛はアメリカ牛で美味いわ
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:19:05.821 ID:QCNw9oue0
OGは肉質はいいんだけどグラスフェッドだから
アメ牛のが食べやすい
アメ牛のが食べやすい
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:19:07.789 ID:Vx3cAavp0
29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:21:13.277 ID:cAY8gqnva
ウルグアイ産が好きだけど最近また入ってこなくなってつらい
30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:21:25.699 ID:yCzSaylH0
この厚さだと
スキレットで強火ボウボウで油引いて
油が揮発するくらいの湯気出てから
30秒
弱火にして2分
これを両面やり
10分寝かせると完璧な焼き上がりになる
それか低音調理器で
62度を30分やって
最後に鉄板強火で煙出して
20秒ずつ両面やると完成
スキレットで強火ボウボウで油引いて
油が揮発するくらいの湯気出てから
30秒
弱火にして2分
これを両面やり
10分寝かせると完璧な焼き上がりになる
それか低音調理器で
62度を30分やって
最後に鉄板強火で煙出して
20秒ずつ両面やると完成
35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:26:31.783 ID:Vx3cAavp0
31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:22:12.418 ID:Vx3cAavp0
32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:22:17.392 ID:PHcRdC5Qa
どうでもいいけど黙って勝手に焼けよ…
34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:24:45.321 ID:Vx3cAavp0
36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:27:37.150 ID:4AeZYAcw0
39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:28:28.031 ID:Vx3cAavp0
>>36
函館のかな
函館のかな
37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:27:49.605 ID:Vx3cAavp0
41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:30:15.457 ID:GI1ymilqa
シャリアピンてすりおろし玉ねぎが入ってるの?
44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:32:27.529 ID:Vx3cAavp0
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:31:29.107 ID:Vx3cAavp0
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:32:25.310 ID:z6ShUmSg0
美味そうだな
ムーミンのカップ可愛いな
ムーミンのカップ可愛いな
46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:34:23.452 ID:Vx3cAavp0
45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:33:56.398 ID:8lzayjBf0
ねえムーミン
47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:35:14.285 ID:Vx3cAavp0
48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:35:41.794 ID:8lzayjBf0
カメラのせいかもしれんが黒い
50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:37:48.083 ID:Vx3cAavp0
49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:36:09.730 ID:GI1ymilqa
うまそー!!付け合わせ欲しいな
51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:38:27.333 ID:wHtLMN7J0
俺は明日食おうと思う
52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:38:53.974 ID:Vx3cAavp0
53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:40:00.940 ID:8lzayjBf0
野菜も食えよ
54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:40:26.096 ID:Vx3cAavp0
>>53
コンポタで補った!
コンポタで補った!
56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:42:05.434 ID:8lzayjBf0
コーンは野菜じゃないだろwww
57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:49:44.820 ID:j2ttsY370
安物の肉は硬かったろ?
58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:51:37.917 ID:Vx3cAavp0
>>57
少しだけ硬いところあったわ
殆どは柔らかくて美味しかったよ
少しだけ硬いところあったわ
殆どは柔らかくて美味しかったよ
59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 19:52:11.274 ID:brwYkweEa
コーンは野菜
ジャガイモも野菜
お米も小麦も全部野菜
ジャガイモも野菜
お米も小麦も全部野菜
60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 20:02:55.703 ID:Vx3cAavp0
これからスイカ食べるから大丈夫だわ
61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 20:03:04.536 ID:P6bLt6/C0
牛は草食動物だから野菜
62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/02(日) 20:04:23.269 ID:Vx3cAavp0
引用元: ・https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1596363088/
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