1: すらいむ ★ 2022/06/28(火) 20:55:13.44 ID:CAP_USER
釣ったサバ、その場で締めて内臓も取り出したのに…筋肉の中に腹痛招く厄介者が！　釣り人の報告が話題

　一般に、宿主の死後に内臓から筋肉に移動するとされているアニサキスが、なんと宿主が生きているうちから筋肉中に存在していると警告する投稿がSNS上で大きな注目を集めている。

　「【アニサキスについて重要な検証になるかも】 昨日横須賀で釣ったサバ、その場ですぐに締めて内臓を取り出したのに筋肉の中にかなりの数（20以上）のアニサキスが！ つまり『生きてる時から身の中に居る』ことの証左。
　 今年は多いとは聞いてたけど気をつけてね！（しめ鯖諦めて焼きます）」

　と投稿したのはサックスプレイヤーで釣人のFUNAさん（@FUNA84）。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

まいどなニュース　6/26(日) 20:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff52f51ee9bbb23c26e8c3b1819bb58a8a7f3e05

4: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:03:21.90 ID:L7UbrQ8r
ていうか生で食べるつもりかよ

116: 名無しのひみつ 2022/06/29(水) 08:24:01.29 ID:XhiIGlaJ
>>4
さばを生で食ってなにが悪い？
俺は今まで千匹以上のさばを刺身で食べているけどあたったことなんて一度もないぞ

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6: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:04:03.74 ID:YST/pO3M
サバは開きが一番美味い

117: 名無しのひみつ 2022/06/29(水) 08:25:11.06 ID:XhiIGlaJ
>>6
刺身が一番うまいわ、当たり前

7: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:04:11.10 ID:GJLfW7VF
当たり前のことやん。寄生虫は内臓のなかだけじゃないから、
慣れていない人が素人調理で生魚食べるとかは絶対に駄目。

118: 名無しのひみつ 2022/06/29(水) 08:27:57.31 ID:XhiIGlaJ
>>7
？
アニサキスは宿主が死ぬまではさばの内臓にしかいないって常識があったんだぞ
この人も初だと書いている
進化したのかねえ

8: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:09:26.23 ID:v1x91v4r
それでも生で食いたがる福岡県民のゴマサバ
闘いは続く

10: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:09:39.18 ID:HAfdZubi
アニキサスとかおっそろしい寄生虫やなぁ…

11: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:12:34.33 ID:2pOZG88r
食う前か食った後すぐ正露丸飲んどけ　無知が　正露丸の成分調べろ
とりあえず苦しめ　勉強や

12: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:12:39.19 ID:qHnlD6Ez
死んでから内臓から筋肉に移動する
って今日のひるおびで言ってたぞ

ちなシャープペンシルの芯くらいだって
ちゃんと噛まないと生き残るやろうな

13: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:14:09.60 ID:RNLIy3Li
サバは焼き魚が一番

15: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:17:37.90 ID:gr+TOX+w
なめろうにして叩き潰せばいいのでは

22: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:27:45.63 ID:s/jwInVY
>>15
アニサキスのタンパク質でアレルギーになる人もいるんだとさ

121: 名無しのひみつ 2022/06/29(水) 08:35:15.87 ID:XhiIGlaJ
>>22
そもそもアニサキス中毒自体がアレルギーって説が最近有力なんだよ
胃壁には痛覚がないから噛まれても痛いわけがない、だからなぜ腹痛がって話になって研究した結果そうなった

19: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:26:27.71 ID:7O4IXFgD
締めてから冷凍して、三日後に食えば安全

24: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:29:35.55 ID:26CiFM6u
サバは生で食べるもんじゃねー！

35: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 21:54:18.42 ID:df7lKvAO
サバは生で食うもんだよ。
腹いっぱい生ガキ食って宿泊先で広島市民病院に運ばれた俺が言うんだから間違いない。

あの時の看護師のゴミを見るような目を今でも思い出すよ。サバの刺身はうまい。

45: 名無しのひみつ 2022/06/28(火) 22:01:46.43 ID:nwkPYzfN
薄切りにすれば大丈夫、という話もある

自分で捌いている時に動くアニサキスとご対面しても食欲失わない
強靭な精神の持ち主ならチャレンジしてくれ

引用元: ・https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1656417313/

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#サバの刺身
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